五石之瓠需要背诵。根据查询相关信息，五石之瓠是高中常考内容，需要背诵全文。五石之瓠主要讲的是对待事物的价值大小的问题，要达到因物尽用，用物之大用，最大限度地发掘事物的价值和作用，关键在用心，只有用心才能够发现事物的特点，才能够发现事物的发展变化规律，才能够发现事物的真正价值之所在。