山西水利职业技术学院，位于山西运城，是一所纳入全国统招计划的全日制公办普通高等学府，办学层次为专科。

全日制和非全日制在学习形式上存在明显差异。全日制学生全日在校，一周从周一到周五均需上课；而非全日制学生则不需固定时间在校，常利用周末、晚上等非固定时间学习，如函授、电大等。

在难度上，同等学历下，全日制通常比非全日制更加严格。想要就读全日制大专，需要参加普通高考或各省组织的高职单招；而非全日制学校则通常需要参加成人高考或自考，难度相对较低。

在社会认可度上，全日制教育由于其较高的学习难度和充分的学习时间保障，一般社会认可度相对较高。然而，对于需要工作的在职人士而言，无法全日制在校学习，选择非全日制也是一种可行的途径。

山西水利职业技术学院，作为一所以工科为主、文理结合的公办全日制普通高等学府，为水利部高职示范院校，同时也是山西省级示范性高等职业院校。学院的历史可追溯至1956年，于2002年4月由原山西省水利学校和山西省水利职工大学合并组建。