1. 若没有烤箱垫纸，可使用铝箔纸作为替代品。

2. 烤箱用的油纸同样可以用铝箔纸替换。

3. 铝箔纸能够承受高温，适合用于油脂含量较高的烘焙食品。

4. 锡纸在烘焙过程中除了防粘，还能覆盖在食物上方，避免上色过深。

5. 烘焙纸同样能够耐高温，具有较高的油性，适合在烘焙食物下垫放，既能防止粘连也不会损坏。

6. 若没有上述材料，可在烤盘上涂抹一层黄油或植物油，再放置食物，以防止粘盘。

7. 传统锡纸由锡制成，质地较软，且在包装食物时有锡味，且熔点较低，不宜加热。

8. 目前市场上大部分锡纸实际上是铝箔纸。

9. 锡纸主要用于烧烤、电力、吸油等方面。

10. 锡纸最初是由锡制成，相比铝箔纸较软，包裹的食物可能会有锡味，然而在食品包装中的应用受限，因其熔点低，在高温下易脆化。

11. 例如，在烘焙食品时，锡纸不宜使用。

12. 铝箔纸也称作锡箔，因其熔点高达660摄氏度以上，适用于普通烧烤食品、烘焙食品，甚至传统月饼的制作。

13. 锡纸烧烤是将处理过的食品和材料包裹在锡纸中，然后在电烤箱或火上烘焙。