生物技术专业考研主要涉及公共课和专业课。公共课包括英语（100分）和政治（100分），这两门课程由国家统一命题。专业课则由报考的院校自行出题，内容更为深入和具体。

在生物技术专业领域，主干课程涵盖了广泛的生物学基础知识和技能。主要包括无机化学、有机化学、分析化学等基础化学课程，以及植物学、动物学等生物学基础课程。此外，还包括生物化学、微生物学、药理学、药物分析学等应用性较强的课程。在分子生物学、细胞生物学方面，学生需要掌握遗传学和分子层面的生命现象。同时，基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等工程技术也是该专业的重点学习内容。

这些课程不仅要求学生具备扎实的理论基础，还需要掌握实验技能和科研方法。通过学习这些课程，学生能够全面了解生物技术领域的知识体系，并具备解决实际问题的能力。