蛋挞是一种食品，主要由饼皮和馅料构成，常见于香港、中国南方和葡萄牙。蛋挞的起源可以追溯到葡萄牙的“蛋挞塔塔”（pastel de nata），最早出现在15世纪的葡萄牙制作师傅手中。后来蛋挞传入澳门和香港，发展出了独特的风味，成为了当地的特色小吃，深受人们喜爱。

“挞”字有鞭打、打击的意思，但在“蛋挞”中的含义并非如此。在广东和香港地区，一个“挞”字是指一种小点心，与英文中的“tart”相当。而蛋挞正是此类小点心之一。它通常由蛋饼和一层奶油蛋液组成，或者加入其他食材进行变化。

蛋挞是一种非常受欢迎的小吃，在中国、香港、澳门等地都有很大的市场。如今，在全球范围内也越来越受欢迎，并在许多地方设立了门店和销售点。由于蛋挞口感独特、香甜可口且易于携带，蛋挞已成为许多国家的承载着异国风情的美食之一，吸引了众多食客和爱好者的喜爱。