鹰潭有两个大学如下：

1、鹰潭职业技术学院，是江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等专科学校，学院占地面积483余亩，建筑面积12、2万多平方米。

2、江西师范高等专科学校是华东地区重要交通枢纽和全国优秀旅游城市，被誉为“世界铜都”“中华道都”“智慧新城”，历史沿革学校以江西师大鹰潭学院为基础创办。