南京大学化学专业考研的科目要求如下：首先，考生需参加思想政治理论考试，科目编号为101。其次，英语一考试是必选项，科目编号为201。在专业课方面，考生需在大学化学和仪器分析中二选一，对应科目编号分别为634和666。同样地，考生需要在有机化学和物理化学（含结构化学）中选择其一，对应科目编号分别为852和853。

南京大学，简称南大，其历史源远流长，可追溯至三国吴永安元年的南京太学，近代校史则始于1902年筹办的三江师范学堂。校名几经变迁，1949年，"国立中央大学"改名为"国立南京大学"，次年直接称为"南京大学"，沿用至今。

南京大学在教育领域享有盛誉，其化学专业作为重点学科，对考研科目有严格的要求，旨在选拔具备扎实基础和专业素养的优秀人才。通过严格的考试科目，不仅考察学生的政治理论与英语水平，更侧重于专业课的深入理解与应用能力。因此，对于考研的学子来说，不仅需要在基础科目上有所建树，更要在专业领域下功夫，以达到南京大学化学专业的高标准要求。

南京大学的化学实验教育体系也十分完善，复试科目包括化学实验理论、化学实验技术操作、英语听力等，旨在培养学生的实验操作能力与英语应用能力，为未来从事化学研究或相关行业打下坚实基础。