1、多样鲜果：选择各种类型的水果，包括甜的、酸的、软的、脆的等，以保证套餐的口感和口味的多样性。例如，可以包括苹果、香蕉、葡萄、橙子、草莓、芒果等。

2、季节水果：根据季节供应的水果选择，以确保水果的新鲜度和口感。例如，在夏季可以加入西瓜、蜜瓜，而在冬季可以选择柑橘类水果（如橙子、柚子）等。

3、配对水果：考虑水果之间的搭配，以增强美味和口感。一些常见的搭配包括：苹果和花生酱、草莓和巧克力、蓝莓和酸奶等。根据顾客的喜好和需求，可以探索更多搭配组合。

4、彩虹色搭配：尽量选择不同颜色的水果，创造出丰富多彩的套餐。丰富的颜色也代表着各种维生素和营养素的多样性。例如，搭配红、黄、绿、紫等各种色彩的水果。