南京夜校的专业包括：

1. 工商管理专业

2. 计算机科学与技术专业

3. 会计专业

4. 英语专业

5. 市场营销专业等。除了以上专业，南京夜校还提供了其他多种专业供学员选择。以下将详细介绍其中几个专业。

工商管理专业：这一专业主要涵盖了管理学和经济学的知识，包括企业经营战略、人力资源管理、市场营销等方面的内容。对于想要从事企业管理、咨询等方面工作的人来说，这是一个非常有前景的专业。南京夜校的工商管理专业注重实践应用，让学员能够在实践中掌握理论知识。

计算机科学与技术专业：随着信息技术的飞速发展，计算机专业的需求也日益增长。南京夜校的计算机科学与技术专业涵盖了计算机硬件、软件、网络等方面的知识，培养学员的编程能力、问题解决能力以及创新能力。这一专业为学员提供了广阔的就业前景，如软件开发、网络安全等领域。

会计专业：会计专业是财务管理领域的重要专业，南京夜校的会计专业涵盖了财务会计、成本会计、管理会计等方面的内容。学员通过学习，可以获得扎实的会计理论基础和实际操作能力，为从事会计、审计、财务管理等工作打下坚实的基础。