蓬莱地区的高等教育机构相对较少，仅包括济南大学泉城学院和山东蓬莱师范学校两所本科高校。济南大学泉城学院自2005年起，在国家教育部和山东省政府的批准下，作为济南大学按照新型机制和模式创办的独立学院，主要提供本科学历教育，并具有授予学士学位的资格。学院坐落于被誉为“人间仙境”的山东省烟台市蓬莱区，这里不仅拥有悠久的历史文化背景，还是一个著名的旅游城市，以葡萄酒产业闻名。学院占地面积达1816亩，拥有20万平方米的教学空间，基础设施齐全，教学与科研条件优越。校园环境优美，风景宜人，气候宜人，是一所环境优美的滨海高校。

山东蓬莱师范学校则专注于师范教育及非师范教育。该学校共有36个教学班，大约有1600名学生在校就读。师范专业涵盖五年一贯制的英语、普通、音乐和幼儿教育等四个专业，而非师范专业则提供日语和韩语三年制课程。学校占地面积约为140亩，总建筑面积为5.5万平方米。尽管规模相对较小，但学校在师范教育领域有着显著的特色和优势。

这两所学校各具特色，分别在高等教育和师范教育领域发挥着重要作用。济南大学泉城学院以其综合性的本科教育和优越的教学科研条件吸引了众多学生，而山东蓬莱师范学校则以其丰富的师范教育经验，为地区培养了大量优秀的教育人才。

此外，济南大学泉城学院不仅注重教学质量，还积极加强与企业和社会各界的合作，促进学生的实习实训和就业。学校设有多个实习基地，与多家知名企业建立了合作关系，为学生提供了多样化的实习机会。

山东蓬莱师范学校则注重培养学生的实践能力和创新能力，通过组织丰富多彩的课外活动和实践活动，提高学生的综合素质。学校还定期举办教育论坛和讲座，邀请国内外知名教育专家和学者进行交流，促进师生之间的学术交流。