2017年12月6日，上海烘焙工坊正式开门迎客，成为星巴克海外首家臻选烘焙工坊。这家独特的烘焙工坊坐落于中国最具活力的城市之一，占地面积达2700平方米，是目前星巴克全球最大的门店。

作为星巴克全球烘焙工坊系列的一部分，上海烘焙工坊不仅展示了咖啡的烘焙过程，还提供了一系列咖啡体验。访客可以在这里了解从咖啡豆的种植、收获，到烘焙、冲煮的全过程。此外，这里还设有互动区域，让顾客亲手体验制作咖啡的过程，感受咖啡文化的魅力。

上海烘焙工坊的开业，标志着星巴克在全球范围内进一步深化咖啡文化体验的承诺。这家门店不仅仅是一个销售点，更是一个传递星巴克品牌精神和咖啡文化的重要场所。

自开业以来，上海烘焙工坊因其独特的设计和丰富的体验受到了广泛的关注。它不仅仅是一个购物场所，更是一个让人们了解咖啡、体验咖啡文化的窗口。

星巴克在选址上可谓煞费苦心，选择在上海市中心的繁华地段开设这家烘焙工坊，旨在吸引更多的咖啡爱好者前来探索和体验。

从2017年开业至今，上海烘焙工坊已经成为中国乃至亚洲地区咖啡文化的重要地标之一。它不仅吸引了众多星巴克粉丝，还吸引了众多游客和咖啡爱好者。