在中职学习农业，重点在于掌握与农业相关的技能，旨在帮助学生更好地在农业领域就业。因此，休闲农业生产与经营、农产品加工与质量检测、作物生产技术这三个专业非常值得推荐，它们契合当前农业发展的趋势。

休闲农业生产与经营专业，旨在培养具备休闲农业规划设计、项目开发与管理能力的专业人才。学生将学习农业观光、休闲农业资源开发、农业文化传承等方面的知识，这不仅有助于丰富农业产业形态，还能提升农业的附加值。

农产品加工与质量检测专业，则主要关注农产品的加工工艺、质量控制及检测技术。通过系统学习，学生能够掌握农产品加工、保鲜、包装及质量检测的方法，这对于确保农产品安全、提高农产品市场竞争力具有重要意义。

作物生产技术专业则聚焦于作物栽培管理、病虫害防治等方面，培养具备现代农业生产技术的专业人才。学生将学习作物育种、土壤改良、节水灌溉等知识，这有助于提高农作物产量和品质，促进农业可持续发展。

综上所述，休闲农业生产与经营、农产品加工与质量检测、作物生产技术这三个专业，不仅在当前农业发展中占据重要地位，而且能够为学生提供广阔的职业发展道路。选择这些专业，无疑将有助于学生在未来农业领域实现个人价值。