1. 包子馒头店：假设每日顾客量为250人，每位顾客平均消费10元，则日营业额可达2500元。按62%的毛利率计算，每月毛利润约为4.65万元。扣除房租6000元、员工工资1.2万元及水电杂费1000元，净利润可达2.75万元。

2. 千里香馄饨店：馄饨店的盈利依赖于开源节流和微利多销。这类店铺适合全天经营，早餐至夜宵时段均可，关键是选址要好，人流量大。不同地段可采取不同营销策略，定价在5元至8元间的馄饨最受欢迎。

3. 油条麻园店：油条和麻园是早餐常见美食，香脆口感搭配饮品深受欢迎。注重卫生和营养健康的店铺，生意通常红火。多数早餐店由一人经营，说明操作简便。

4. 石磨肠粉店：石磨肠粉以磨浆工艺独特著称，采用石磨磨浆机，浆液细腻滑嫩。制成的肠粉口感爽口弹牙，米香浓郁，健康不腻，纯米浆制作营养丰富。

5. 原味汤粉王店：原味汤粉采用筒骨汤熬煮，客人点餐时现场切片猪肉及猪杂，汤水清澈，香味浓郁。汤粉既可喝汤，又有肉食，骨头也可啃食，非常过瘾。猪肉片嫩滑，带有淡淡甜味，令人回味无穷。

6. 酱香饼店：酱香饼以香、甜、辣、脆著称，外脆里软，被誉为“中国披萨”。油香、葱香、馅香、面香层次丰富，回味悠长。酱香饼包装卫生便捷，适合快节奏生活，深受顾客喜爱，适合在不同地域发展，尤其是街头和路边小吃市场。