贵阳的牛肉粉以其独特的风味和丰富的种类而闻名。以下是一些备受当地人喜爱的牛肉粉店：

1. 深巷牛肉粉：位于贵阳市威清路鲤鱼街吉庆巷15号，营业时间为7:00—14:00。这家店的历史可以追溯到1989年，以其秘制牛肉汤和牛油而闻名。

2. 安顺胡记牛肉粉：位于贵阳市神奇路电脑城正对面，营业时间为7:00——凌晨2:00。这家店传承了50多年的制作工艺，牛肉粉味道香浓。

3. 安仔敏云董记牛肉馆：位于贵阳市上合群路228号，营业时间为7:00——15:00。这家店以传统的秘制汤料和上好的选料著称。

4. 欣欣牛肉粉馆：位于贵阳市虎门巷18号，营业时间为7:00——13:00。这家店提供红烧牛肉粉和清炖牛肉汤，口感独特。

5. 龙家牛肉粉：位于贵阳市大营路179号（二十三中门口往坡坡上走一点），营业时间为6:30——16:00。这家店只卖清汤牛肉粉，汤鲜味浓。

6. 任姨妈牛肉粉：位于兴关路夜市，靠电视台那段，营业时间为19:00-次日04:00。这家店以牛油和牛肉片为特色。

7. 顺山黄焖牛肉：位于甲秀楼斜对面的观水巷直走进来约60米，营业时间为7:30-14:00。这家店以遵义羊肉粉的风格和浓郁的牛肉汤为特色。

8. 安顺牛肉粉馆：位于贵阳市太平路6号1栋8号（龙港百盛后面顺着个小坡坡走上去），营业时间为7:00——19:00。这家店以祖传秘方和红烧牛肉为特色。

9. 老牌邓记牛肉粉面：位于盐务街快到省政府后门的府苑小区门口，营业时间为7:00-14:30。这家店以黄焖和清汤牛肉粉和牛肉货真价实为特色。

10. 老贵阳全牛肉粉：位于遵义路32号河滨小学巷内，营业时间为6:00-15:00。这家店以清汤牛肉粉和牛肉块为特色。

贵阳的牛肉粉以其独特的风味和丰富的种类而闻名，以上推荐的牛肉粉店都是当地人喜爱的选择。