甘肃畜牧工程职业技术学院的系部设置丰富多样，涵盖了多个专业领域。车辆工程系作为主干专业之一，源于甘肃省农业机械化学校的汽车专业，下设四个教研室，包括汽车构造、维修、基础和电器，师资力量雄厚，共有16名教师，其中副教授6人，讲师5人，工程师5人，教学设施完善，拥有实验室、实习基地等，为实践教学提供了有力保障。

机械工程系由1958年成立的机械制造专业发展而来，长期致力于培养机械制造业人才。该系紧跟时代潮流，注重科研与生产结合，研究项目涉及机械CAD/CAM、制造工艺等，已取得显著成果，部分成果已应用于生产中。

机械工程系在近五十年的发展中，师资和科研队伍保持高水平，由总支书记赵大基等知名学者和学术骨干组成，其中包括6名副教授和11名讲师。电子信息工程系则设有机电一体化等专业，师资力量配备合理，实验室设施先进。

畜牧系设有畜牧兽医和兽医专业，招生对象为高中毕业生，学制三年。兽医系是学院特色系，历史悠久，设有兽医、中兽医等多个专业，满足社会对兽医人才的需求。食品科学系则结合本地农业资源，开设食品加工技术和食品营养与检测专业，注重实践能力培养。

基础部作为学院的教学支撑部门，负责教学管理、师资队伍建设及学生教育，设有多个教研室，提供全面的学科支持。该部注重学生综合素质与职业能力的培养，以提高教学质量为目标，为高等职业技术应用人才的培养贡献力量。

扩展资料

甘肃畜牧工程职业技术学院是在甘肃省农业机械化学校和甘肃省畜牧学校两所国家级重点中专的基础上，2004年6月，经省政府批准合并组建成立的专科层次普通高职院校，隶属甘肃省农牧厅。学院附设中专部并加挂“甘肃畜牧工程干部培训学院”的牌子。