昆明安宁市建筑工程学院并非本科院校，为一所专科性质的教育机构。

安宁建筑工程学院开设了多类专业课程，旨在培养专业技术人才，具体专业如下：

首先，建筑类专业包括建设工程监理、建筑工程技术、建筑经济管理、建筑室内设计等，旨在培养建筑行业的专业人才。

其次，财经类专业开设了会计、电子商务、计算机网络技术课程，旨在培养财经领域内的专业人才。

此外，汽修类专业提供了汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、汽车运用与维修技术等课程，旨在培养汽车行业的技术人才。

在教育领域，学院还开设了学前教育专业，致力于培养教育行业的专业师资。

最后，高铁类专业则提供了高速铁路客运乘务课程，旨在培养高铁行业的人才。