家用小型磨粉机，用于研磨五谷杂粮，是制作粗粮面点的必备工具。选择磨粉机时，应注重出粉细腻度、低噪音及多档调节速度，同时确保研磨机杯体、刀片、杯盖等均为食品级材料，易于拆洗。

面条机可以轻松制作各种面皮，包括宽面、细面和团面。电动面条机效率高，但面质较软；手动压面机则韧性佳，口感更好，但速度较慢。购买时应考虑家庭需求选择合适的型号。

绞肉机是制作肉馅的重要工具，能快速均匀地将肉条绞碎，保持较低噪音和较小振动。建议选择可拆卸配件，便于清洁。家庭使用时，可根据个人需求选择普通款或破壁款。

电蒸锅可用于快速蒸煮面点，比传统蒸笼更便捷。选购时应注意容量大小，以满足家庭人口需求。不锈钢材质的蒸锅更耐用，性能更稳定。

料理机集多种功能于一体，如豆浆机、磨干粉、榨果汁、打肉馅等。家用多功能料理机可满足日常需求，若家中有老人小孩，则宜选择带破壁功能的产品，确保食物更细腻。

商用蒸包柜和煮面炉适用于面食馆或摊位，能快速蒸煮面点，满足不同需求。电力加热的烤箱控温更精准，但加热速度较燃气烤箱慢。选择时应考虑个人需求。

擀面杖通常为木质，用于压薄面饼，制作面条、饺子皮、馄饨皮等。香椿木质地最好，长擀面杖适合擀面条，短的则适合擀面皮。

砧板用于切菜、剁肉或处理面食。选择时注意材质一致、板心无烂斑，大小要适合家庭人数。2-3人家庭选择28厘米直径的砧板即可。

面粉筛用于筛除杂质、筛选粗细和松散面粉，家用面粉筛目数选择40-60目即可。面刮板、漏勺、网罩、笊篱、长筷子、铲子、刀具、盆碗、油刷、刨丝刀、搅馅器和电子秤等。

打蛋器用于打散蛋清和蛋黄，制作西点必不可少。选购时注意金属和塑料部分均为食品级材料，有不同档速可调。低速打鸡蛋、和面，高速打发奶油。

烤箱是烘焙爱好者的必备工具，可制作各种面食点心。选购时应考虑烤箱容量，通常在25升以上。功率越大，烤箱加热效果越好。

面包机可根据配方原料自动和面、发酵、烘烤。家用面包机功率在800瓦左右即可，根据家庭需求选择合适的型号。价格区间在200元至上千元不等。

和面机用于均匀混合面粉和水，功率在100-400瓦之间，家用和面机容量2-5升即可。功率越大，和面效果越好。

多士炉用于烘烤面包片，选择带有解冻、加热停止和再加热功能的产品。功率越大，烘烤效果越好。建议选择功率在1000瓦左右的产品。

电饼铛集烤、烙、煎功能于一身，可用于制作各种面点。功率在1000-2000瓦之间，功率越大，火力越足。选择插座和电源线时，要与所耗功率相匹配。

烤盘用于烘焙面包、饼干、蛋糕等，建议配备2个，便于日常使用。圆形烤盘受热更均匀，不易烤糊边缘，推荐使用。

皮刮刀是扁平软质刮刀，用于搅拌面糊，特别适合制作戚风蛋糕时将蛋白糊和蛋黄糊混合。它能紧贴碗壁，将蛋糕糊刮得干干净净。

厨房电子秤用于精确称量烘焙配方，通常精准度为0.1克。选择时应考虑称重范围和精确度，以确保称量准确。

面粉筛、模具、量杯量勺、塑料刮板、不锈钢盆、玻璃碗、锡纸、油纸、裱花嘴、裱花袋等。