在烟台牟平上学，生活费的计算因人而异，主要取决于个人的消费习惯和生活方式。首先，学校食堂的伙食费用较为经济，每天预算在30元左右，一个月大约900元。

除此之外，个人还需考虑其他日常开销。例如，购买生活用品、外出就餐、支付电话费等，这些额外开销大约为每月600-700元。综合计算，每月生活费用大致在1500元左右。这只是一个大致的预算，实际开销可能会因个人需求而有所不同。

考虑到烟台牟平的生活成本相对较低，学生可以选择性价比高的住宿、交通方式，以节省开销。同时，合理规划消费，避免不必要的支出，也是有效控制生活费用的重要方法。

因此，对于在烟台牟平上学的学生而言，根据个人情况，带足约1500元的生活费，同时保持预算意识，合理安排支出，就能满足基本生活需求。当然，这个数字仅供参考，具体生活费用还需根据个人实际情况进行调整。