蒙氏教育体系分为幼儿与小学阶段，涵盖丰富课程。幼儿阶段课程涉及生活自理、语言、数学、文化、艺术、音乐与体育。生活自理教学旨在培养基本生活技能，如穿衣、洗手、擦桌等。语言课程通过营造语言环境、故事与歌曲，提升幼儿语言表达能力。数学课程则着重概念理解、大小比较及数符号学习。文化课程则教授地理、生物、历史等知识。

进入小学阶段，课程内容更广泛，包括语言、数学、科学、社会、艺术、音乐与体育。语言课程强化英语与母语学习，培养阅读、写作与口语能力。数学课程覆盖算术、几何与代数。科学课程教授实验方法与科学知识。社会课程则涉及历史、地理与社会等领域的知识传授。蒙氏教育注重感知能力与综合能力培养，强调独立思考与创造力。