蚕桑生产与经营专业毕业后，你可以从事以下方面的工作：

1、蚕桑种植和养殖：你可以成为蚕桑种植园的管理者或技术员，负责蚕桑的种植、养殖和管理工作。你将学习如何选择适宜的蚕桑品种、控制病虫害、管理蚕宝宝的孵化和蚕茧的采集等技术。

2、蚕桑产品加工与贸易：你可以从事蚕桑产品的加工和贸易工作。例如，你可以加工蚕茧为丝绸或其他蚕桑纤维产品，或者负责蚕茧的收购和销售。

3、农业技术推广：你可以成为农业技术推广员，向农民普及蚕桑种植和养殖的知识，提供技术指导和培训，帮助他们提高蚕桑产量和质量。

4、农业科研与教育：你可以从事农业科研或教育工作，参与蚕桑相关的科学研究项目，或者在高校或职业学校担任蚕桑生产与经营的教师，培养更多的专业人才。

5、创业与自主经营：你可以选择创业，开设自己的蚕桑养殖场或蚕桑产品加工企业，从事蚕桑产业的经营和管理。

以上只是一些常见的职业选择，实际上，蚕桑生产与经营专业的毕业生还可以根据自己的兴趣和特长，在相关领域找到更多的就业机会。希望这些信息对你有所帮助。