上海财经大学是中国著名的财经类高等院校之一，其各个专业都有其独特的优势和特色。因此，很难说哪个专业是最好的，这取决于个人的兴趣爱好、职业规划和未来发展方向等因素。

上海财经大学的会计学专业是国内领先的专业之一，培养了大量的会计、审计、税务等领域的人才。学生在这里可以接触到最新的会计理论和实务操作，通过实践学习如何处理各种财务报表和税务问题。

金融学专业在国内外享有很高的声誉，培养了众多金融领域的人才。该专业的课程涵盖了金融市场的运作机制、金融工具的应用、风险管理等内容，让学生具备扎实的金融知识和分析能力。

经济学专业是上海财经大学的另一个知名专业，培养了大量的经济学家、政策分析师等。该专业不仅注重理论教学，还鼓励学生参与实际经济问题的研究，培养他们的创新思维和解决实际问题的能力。

国际商务专业是国内领先的专业之一，培养了大量的国际商务人才。学生在这里可以学习到国际贸易、跨国公司管理、国际市场营销等知识，了解不同国家和地区的商业环境和文化差异，为未来的跨国商务活动打下坚实的基础。

人力资源管理专业是国内知名的专业之一，培养了大量的人力资源管理人才。学生可以学习到招聘、培训、绩效管理、员工关系等领域的知识和技能，为未来的职业生涯做好准备。

需要注意的是，以上仅是上海财经大学的一些知名专业，不代表其他专业不好。选择专业时，应该根据自己的兴趣和职业规划来进行选择，找到最适合自己的专业方向。

此外，上海财经大学还提供了丰富的学术资源和实践机会，包括校企合作项目、实习机会等，帮助学生更好地将理论知识应用于实际工作中。

总之，上海财经大学的专业设置丰富多样，每个专业的培养目标和就业前景都各有特色。学生可以根据自己的兴趣爱好和职业规划，选择最适合自己的专业方向，为未来的职业生涯打下坚实的基础。