鲁东大学占地面积广阔，设有南、北、东三个主要校区，每个校区都承载着不同的教育使命和学科特色。东校区作为大学的一部分，主要聚集了商学院和教育科学学院，为学生提供了丰富的商业管理和教育专业的学习资源。

南校区则承担着人文社科类学科的教学任务，文学院、数学与统计科学学院、信息与电气工程学院和历史文化学院等学院在这里，为学生提供了深入研究文学、数学、信息科技以及历史文化的平台。

北校区是鲁东大学的主校区，汇聚了多个学院，包括外国语学院、教师教育学院、马克思主义学院、物理与光电工程学院、化学与材料科学学院、生命科学学院、地理与规划学院、交通学院、土木工程学院、食品工程学院、农学院、艺术学院、体育学院和蔚山船舶与海洋学院等。这些学院不仅涵盖了理、工、农、文、法等多学科领域，还设有大学外语教学部，为学生提供了全面的外语学习环境。

每个校区的设计和布局都充分考虑了教学和科研的需求，为学生创造了一个良好的学习和生活环境。南校区的建筑风格古朴典雅，适合人文社科类学科的学习；东校区的建筑则更具现代感，适合商学院和教育科学学院的教学和研究活动；而北校区则是一个集多学科于一体的综合性校区，为学生提供了更为丰富的学习资源和机会。

鲁东大学通过合理布局和资源配置，使得不同校区能够发挥各自的优势，共同促进学术研究和人才培养，为学生提供了多样化的学习和发展机会。