湖南涉外经济学院专业有：英语（商务英语方向和英语翻译方向）、日语、韩语、西班牙语、日语、朝鲜语、商务英语、通信工程、自动化、计算机科学与技术、电子信息工程、电子信息科学与技术、软件工程、电子商务、艺术设计、动画、服装设计与工程、产品设计 、动画、视觉传达设计、环境设计等专业。

湖南涉外经济学院是经国家教育部批准成立的民办普通本科院校。2000年经湖南省人民政府批准设置为高职专科学校；2005年经国家教育部和湖南省人民政府批准，升格为本科院校。2009年，学校通过学士学位授予权评估，获得学士学位授予权。同年，学校加入劳瑞德国际大学联盟。