作为湖南工程学院的一名毕业生，我可以说，该校的学生毕业后就业情况还是比较不错的。

首先是就业率方面，根据学校的就业数据，近三年的毕业生就业率均在90%以上，其中本科生的就业率更是高达95%以上。这说明了毕业生在就业方面还是比较有竞争力的。

其次是就业行业方面，毕业生就业行业包括IT、教育、金融、制造等行业，涵盖面比较广。就业岗位包括技术、管理、教学等多个方面，满足了不同学生的需求。

最后是就业薪资方面，毕业生的平均起薪也是比较不错的，本科生的平均起薪可以达到4000元以上，这个薪资水平在当地也是比较有竞争力的。

综上所述，湖南工程学院的毕业生就业情况还是比较不错的，学生毕业后可以选择的行业和岗位比较多，就业薪资也比较有优势。当然，这离不开学校在教学和就业指导方面的不断努力，也为学生提供了更好的就业环境和机会。