你说的一斤半一只，大约相当于成本是6块，也就是毛利率100%，当然还要扣除房租水电和人工等费用，不过再怎么说也应该有利润的。作为畜牧局一员，我可以明确告诉你，肯定有死鸭病鸭，但并不多。我们经常去养殖场突击检查，我们有着严格而系统的病死畜禽管理系统，凡是登记在册的养殖场产生的每一只病死畜这是病鸭，死鸭，本律师也买过17元一只，当时拿回家煮了一个腿在菜板上用菜刀一砍油腻出来难闻。拿给猫都不吃剩下在冰箱里冷冻，拿出来丢抽屉都是嗅的望网友。

那都是病鸭，我在宰鸭厂上过班，二斤左右的鸭子有了病卖给宰鸭厂2元至3元一只，鸭毛，鸭舌，鸭心，鸭肝，鸭胗，鸭肠都可以卖钱，鸭厂把有病的鸭子内脏掏出以后一只卖的就几元你们喜欢吃鸭吗？你知道市场上一只鸭卖多少钱吗？相信常去市场上买菜的朋友都知道，基本上每只鸭售价都在30~50元之间，而有细心的小伙伴就会发现。

不建议你做这十几块的烤鸭赚不到什么钱，这是白条鸭上货看大小有5~9块价位。靠销量你按照每天200只鸭算一只鸭赚6块钱人工费房租费水电费，累一天下来没见几个钱他们是靠人气路边小店里的烤鸭能吃吗?肯定能吃，并且味道还是不错的。实际上给大街上烤鸭店里的烤鸭制作工艺基本上一样，大同小异。为啥15元就能买一只?

其实这个问题在去年我就回答过，虽然北京烤鸭一只便宜的也要100多块钱，但这些路边十几块钱一只的烤鸭便宜就便宜在成本特别低廉上。我们经常路过菜市场会看到类似这样的烤鸭，很便宜其实是可以吃的，尽管便宜，但是有便宜的道理。