去理发店当学徒，理论上是可以连续工作一个星期的。这完全取决于你与店长之间的沟通是否顺利。不过，如果你的目标是通过学徒期掌握理发技巧，那么一个星期的时间显然不够。成为一位合格的理发师，需要经过长时间的学习和实践，以适应各种发型的剪裁需求。

尽管如此，一周时间的学徒期对于熟悉理发店的工作环境和流程还是有帮助的。你可以了解日常工作的安排，熟悉一些基本的操作步骤。这对于刚开始接触理发行业的人来说，能够获得初步的经验和知识。

当然，如果你的目标是在短期内学习一些基本的理发技巧，那么一个星期的学徒期可能已经足够。你可以跟随经验丰富的师傅学习一些基础的剪发技巧，如基本的剪发手法、发质分析等。这些基础知识对于初学者来说是非常宝贵的。

然而，要成为一名能够独立完成复杂发型设计的理发师，通常需要更长的时间。你还需要通过不断的实践，积累更多的经验和技巧。理发师不仅要掌握剪发技术，还要了解客户的发型需求，能够提供个性化的建议和方案。这需要时间和经验的积累。

总的来说，去理发店当学徒一个星期是可以的，但要真正掌握理发技术，还需要更长时间的努力和学习。每个人的学习速度不同，因此具体的学习时间也会有所不同。重要的是保持耐心，持续学习和实践。