我现在就教你十三香小龙虾！把小龙虾用鞋刷刷干净，空干水分，放入热油炸到特别脆，放干的辣椒还有花椒，翻炒出香味，加入大蒜，加入酱油（老抽）翻炒上色，加入十三香，翻炒3分钟。倒高汤（建议母鸡汤）还有凉水，武火煮半小时。。期间加水，别干锅。最后加少量盐，小火慢熬1小时，收收汤汁，入味。加少量白糖，料酒，味精--------------------出锅咯！