在探讨郑州三一外语和大山外语哪个更好的问题上，我们首先需要明确各自的优劣。就三一外语而言，其教学质量在业界有一定的认可度，能为学生提供系统化的语言学习课程。然而，学校在助教团队的招聘与管理方面存在明显问题，选取了一部分低素质的助教，导致师生关系紧张，教学质量无法得到充分保证。助教们的态度较差，被学生称为“老师”却不懂得尊重学生，这无疑损害了学校的形象，也影响了学生的学习体验与成绩提升。

相比之下，大山外语在师资力量、教学环境与学生服务等方面表现更为均衡。学校注重教师素质的提升，确保每位教师都能给学生提供专业、耐心的指导。同时，大山外语注重营造积极、和谐的学习氛围，确保学生在学习过程中得到尊重与鼓励，这有助于学生更好地融入学习环境，提升学习效率与成果。在学生服务方面，大山外语也表现出色，提供包括课程规划、学习跟踪、心理辅导等全方位支持，帮助学生克服学习中的困难，实现个人成长与进步。

综上所述，虽然三一外语在教学内容上具有一定优势，但在师资与学生服务方面存在明显不足。相比之下，大山外语在师资力量、教学环境与学生服务等方面更为均衡，更能满足学生的学习需求与期待。因此，在选择外语培训机构时，建议优先考虑大山外语，以确保获得更优质的教育资源与更好的学习体验。