上老干部活动中心讲课时，可以根据不同的场合和身份来称呼讲话人，以下是一些常见的称呼方式：

1、讲话人是一位退休的领导干部，可以称呼为“老同志”、“老领导”、“老先生/女士”等。

2、讲话人是一位专家学者，可以称呼为“教授”、“博士”、“专家”等。

3、讲话人是一位企业家或成功人士，可以称呼为“先生/女士”、“成功人士”等。总之，在称呼讲话人时，要尊重对方的身份和地位，选择适当的称呼方式，避免出现不礼貌或不得体的言行。