北京的小吃，集回汉两教之大成，以面食为主，种类繁多。

如果您想现场品尝，汉族小吃如炒肝、卤煮火烧、馄饨、锅贴、肉饼等，都是不错的选择。回族则有面茶、螺丝转、烧饼（夹牛肉）等特色小吃。茶汤、豆汁、糖油饼、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、发面馍、发糕、枣糕、包子、红豆包、奶油炸糕、红豆炸糕等，更是琳琅满目，令人垂涎。

为了方便，您可以在连锁店如护国寺小吃店、小肠陈卤煮炒肝、柳泉居豆包等地品尝。正餐方面，如门丁肉饼、京东肉饼、全聚德和便宜坊的烤鸭、锅贴、炒疙瘩等，同样值得一试。

若您想带回家品尝，稻香村和桂香春是您不错的选择，这里不仅有北京八大件、各种点心和简易包装的小吃，还有全聚德的真空包装烤鸭等。如果您在北城，可以去阜成门、和平门附近的护国寺街、后海地安门逛逛，那里应有尽有。

总之，北京的小吃丰富多样，满足不同口味的食客。希望您能在北京的美食之旅中大快朵颐，享受美食带来的愉悦。