教师编考笔试的成绩为70分，通常可以被评估为中等偏下的水平。相比之下，面试环节的成绩较为重要，一般来说，正常的成绩应该在85分左右，而有些特别优秀的考生，面试成绩甚至可以达到90分以上。

面试环节主要采用模拟讲课的形式，这不仅能够全面展示考生的各项能力，同时也是对其整体素质的一种评估。通过模拟讲课，面试官可以更加直观地了解考生的教学理念、语言表达能力、应变能力和心理素质等多方面的能力。

模拟讲课的形式有助于全面考察考生的综合素质，因为这种形式不仅考验考生的知识水平和教学技能，还考察考生的临场发挥和心理素质。因此，面试成绩往往更能反映考生的真实水平。

值得一提的是，教师面试成绩的高低不仅影响到考生能否通过考试，还会对其未来的职业发展产生重要影响。因此，考生在备考过程中不仅要注重笔试成绩，还需要重视面试环节的准备，提高自己的综合素质。

综上所述，教师编考笔试70分的成绩属于中等偏下的水平，而面试环节的成绩则更为关键，通常应保持在85分左右，优秀的考生甚至可以达到90分以上。通过模拟讲课的形式，面试成绩能够全面反映考生的综合能力。