厦门中职学校有：

1. 厦门市集美职业技术学校

2. 厦门信息学校

3. 厦门工商旅游学校

4. 厦门市文化艺术学校

5. 厦门财政工贸学校等。

解释：

厦门是一个教育发达的城市，其中职业教育也是其重要的一部分。以下是对厦门中职学校的简要介绍：

1. 厦门市集美职业技术学校：这是一所历史悠久的学校，以其优秀的教育质量和广泛的课程设置而著称。学校致力于为学生提供实用的职业技能培训，以帮助他们顺利进入职场。

2. 厦门信息学校：这所学校专注于信息技术领域的教育和培训。随着信息技术的快速发展，该校紧跟时代步伐，为学生提供最前沿的技术知识和实践机会。

3. 厦门工商旅游学校：该校在工商管理及旅游服务领域具有很高的声誉。学校注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的实际操作能力，为其在相关行业就业做好准备。

4. 厦门市文化艺术学校：这所学校主要培养文化艺术方面的人才。对于热爱文化艺术的学生来说，这是一个非常好的选择。学校提供丰富的艺术课程和实践机会，帮助学生实现艺术梦想。

5. 厦门财政工贸学校：该校涉及财政、工贸等多个领域的教育培训。学校注重学生的实际操作能力，为其提供相关的职业技能培训。

以上这些都是厦门的中职学校，每所学校都有其特色和优势，学生可以根据自身的兴趣和职业规划进行选择。