南昌理工学院的本科专业涵盖了多个领域，包括工程技术、材料科学、建筑学、艺术设计以及法律和医学等方向。具体来说，机械类专业如机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计、过程装备与控制工程和车辆工程，以及能源与动力工程，是学校的优势专业之一。此外，材料类专业，比如材料科学与工程、材料物理和应用化学，为学生提供了广泛的材料科学知识和实践经验。建筑类专业则包括建筑学、城乡规划、土木工程和给排水科学与工程，致力于培养具备现代建筑理念和技能的人才。

文化艺术类专业方面，视觉传达设计、环境设计、动画和广告学专业为学生提供了丰富的创意和技术训练，帮助他们掌握设计领域的前沿知识和技能。法律类专业如法学和知识产权专业，则为学生提供了系统的学习，帮助他们理解和掌握法律知识，培养法律职业素养。医学类专业包括临床医学、口腔医学和药学，为有兴趣从事医疗领域的学生提供了专业学习的机会。

南昌理工学院注重培养学生的实践能力和创新能力，为学生提供多样化的学习资源和实践平台。学校通过与企业合作，为学生提供了实习和就业机会，帮助他们更好地融入社会和职业领域。学校还鼓励学生参与各类竞赛和实践活动，以提升他们的综合素质和竞争力。

值得一提的是，学校在工程类、材料科学、建筑学、艺术设计、法律和医学等领域都有深入的研究和丰富的教学经验，能够为学生提供高质量的教育。此外，学校还注重国际化教育，与多个国家和地区的高校建立了合作关系，为学生提供了海外学习和交流的机会。

综上所述，南昌理工学院的本科专业涵盖了多个领域，为学生提供了广泛的学术和职业选择。无论是工程技术、材料科学、建筑学、艺术设计、法律还是医学，学校都能为学生提供优质的教育资源和实践机会，帮助他们成长为具备全面素质的专业人才。