江西省抚州市目前仅有一所师范大学，即江西省幼儿高等专科学校，这所学校是由原崇仁师范改名而来，主要承担着培养小学及幼儿教师的任务。

在90年代以前，抚州市曾拥有四所师范类学校，分别是抚州师专、崇仁师范、东乡师范和南城师范。这些学校为当地的教育事业做出了重要贡献。

然而，随着90年代地方性师范院校的大规模撤并，抚州市的师范教育资源发生了重大变化。在此过程中，抚州师专的教育学院被合并到了东华理工大学，而崇仁师范则改名为江西省幼儿高等专科学校。

目前，抚州市的师范教育主要依靠这两所学校来完成。江西省幼儿高等专科学校专注于培养小学和幼儿园教师，而东华理工大学的教育学院则继续提供师范专业的教育。

尽管如此，抚州市仍然重视师范教育的发展，力求通过这两所学校为当地教育事业培养更多优秀的人才。

此外，抚州市还在积极推动教育改革，努力提高师范教育的质量，以满足社会对高质量教师的需求。

总的来说，抚州市虽然只有一所师范大学，但这所学校在师范教育方面发挥了重要作用，为当地教育事业的发展做出了积极贡献。