嘉峪关的职业学校包括：

1. 嘉峪关市职业中等专业学校

这是嘉峪关市的一所重要的职业学校，提供多种职业技能培训，包括工程技术、电子商务、旅游管理等多个专业方向。学校设施齐全，注重理论与实践相结合的教学方法，为学生提供了良好的学习环境和就业机会。

2. 甘肃省嘉峪关市技工学校

这所学校是甘肃省重点技工学校之一，以培养中高级技能人才为主。学校开设了多个专业，如机械加工、电工电子、计算机应用等，拥有一支经验丰富、教学水平高的师资队伍。

3. 嘉峪关市现代信息职业技术学校

这所学校专注于计算机和信息技术领域的教育培训，提供多种计算机相关专业的课程，如计算机应用、计算机网络技术、软件编程等。学校注重培养学生的实际操作能力，与多家企业合作，为学生提供实习和就业机会。

嘉峪关市的这些职业学校在各自的专业领域内都有着良好的声誉和实力。它们为当地和社会培养了大量的技能型人才，为学生的就业和职业发展提供了有力的支持。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的职业学校。