小吃培训去专业的烹饪学校或知名的培训机构学最好。

选择专业的烹饪学校或知名的培训机构，能够确保你获得高质量的培训。这些学校或机构通常拥有经验丰富的教师团队，他们在小吃制作方面有着丰富的实践经验和教学经验。他们不仅能够教授你各种小吃的制作方法，还能够分享他们的行业经验和经营技巧，帮助你更好地了解小吃行业。

此外，这些学校或机构通常会提供全面的课程设置，包括理论知识和实践操作。你不仅可以学习到小吃的制作方法，还可以了解到食材的选购、保存和加工等方面的知识。同时，你还可以通过实践操作来巩固所学知识，提高自己的技能水平。

最后，选择专业的烹饪学校或知名的培训机构还能够为你提供更好的就业前景。这些学校或机构通常与相关行业有着紧密的联系，可以为你提供更多的就业机会和职业发展指导。

举例来说，如果你对中式小吃感兴趣，可以选择一些专门提供中式小吃培训的学校或机构，如新东方烹饪学校、王森国际咖啡西点西餐学院等。这些学校或机构在中式小吃制作方面有着丰富的经验和教学资源，可以帮助你快速掌握制作技巧，并在实践中不断提高自己的水平。

总之，选择专业的烹饪学校或知名的培训机构是学习小吃制作的最佳选择。他们能够提供高质量的培训、全面的课程设置和更好的就业前景，帮助你更好地了解小吃行业，提高自己的技能水平，实现自己的创业梦想。