如果你想跨专业考取北体研究生，人体科学专业确实竞争激烈，但你可以考虑广体或上体的人体科学专业，它们相对轻松一些，且竞争压力较小。这些专业的主要考试科目包括运动解剖学、运动生理学和运动化学，具体考试内容你可以参照北体大的招生简章，里面详细介绍了相关书籍。

如果你对体育教育感兴趣，建议你选择体育教育训练学专业，因为这门专业要求考生在复试时展示一项运动技能。此外，你还需要考取教师资格证，这是进入教育行业的必备条件。

尽管健身行业对学历没有具体要求，但如果你具备一定的运动技能和良好的身材，拥有研究生学历仍然能够为你赢得客户的好感。祝你考研顺利，取得理想的成绩！