全国开设海洋工程与技术专业的大学包括江苏科技大学、浙江大学、杭州电子科技大学、浙江海洋大学、中国地质大学（武汉）、中山大学、华南理工大学、南方科技大学、北部湾大学、海南大学、西北工业大学等。这些大学涵盖了江苏、浙江、湖北、广东、海南、陕西等多个省份。专业培养具备海洋科学基础及海洋高新技术开发研究能力，能够从事海洋高科技、海洋资源开发及海洋工程的高级专门人才。学生将学习海洋高科技和海洋工程的基本理论与知识，接受海洋新技术的基础训练，具备海洋调查和科学研究的基本能力。

具体开设海洋工程与技术专业的大学名单如下：

江苏科技大学，江苏

浙江大学，浙江

杭州电子科技大学，浙江

浙江海洋大学，浙江

中国地质大学（武汉），湖北

中山大学，广东

华南理工大学，广东

南方科技大学，广东

北部湾大学，广西

海南大学，海南

西北工业大学，陕西

该专业旨在培养具有海洋科学基础及海洋高新技术开发研究能力的高级专门人才，主要学习海洋高科技和海洋工程的基本理论和知识，接受海洋新技术的基础训练，具备海洋调查和科学研究的基本能力。