盐城工学院新校区的专业设置涵盖了多个领域，提供了学生多样化的发展方向。

在工程技术方面，机械类专业如机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、工业设计等，旨在培养具备扎实理论知识和实践技能的学生。

电气类专业包括电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程等，注重培养学生的电子技术应用和自动控制能力。

计算机类专业如计算机科学与技术、软件工程、物联网工程等，致力于提升学生的编程能力和网络技术应用水平。

材料科学领域则有材料科学与工程、材料成型及控制工程等专业，为学生提供了深入研究材料特性和加工工艺的机会。

土木工程和城市地下空间工程等土木类专业，注重培养学生的结构设计和施工管理能力。

化工类专业包括化学工程与工艺、应用化学等，旨在培养具备化学生产和工艺设计能力的专业人才。

经济类专业如市场营销、财务管理等，帮助学生掌握现代经济管理和商业运作的知识和技巧。

此外，外语类专业包括英语、商务英语等，旨在提高学生的语言应用能力，特别是商务环境下的语言运用。

学校还开设了环境工程、食品科学与工程、生物工程、交通运输工程等专业，为学生提供了更广泛的学科选择和专业发展方向。

这些多样化的专业设置，不仅为学生提供了丰富的学术资源，也满足了不同兴趣和职业规划的需求。

通过这些专业的学习，学生能够获得广泛的知识和技能，为未来的职业生涯打下坚实的基础。