山东劳动职业技术学院作为一所专注于培养高素质技术技能人才的院校，其专业设置紧密结合市场需求和产业发展方向。以下是几个值得报考的专业，以及选择这些专业的理由：

机械制造与自动化：该专业是学院的传统优势专业之一，培养具备机械设计、制造、自动化控制等方面的知识和技能的应用型人才。随着制造业的智能化升级，对此类人才的需求持续增长，就业前景广阔。

电子信息工程技术：在信息化时代背景下，电子信息技术是支撑现代工业发展的基础。该专业培养学生掌握电子设备的研发、维护和管理技能，适应电子行业的多元化需求。

计算机应用技术：信息技术的快速发展为计算机专业人才提供了广阔的发展空间。该专业注重实践能力的培养，学生毕业后可在软件开发、网络管理等领域找到良好的就业机会。

新能源技术与应用：随着全球能源结构的转型，新能源行业迎来了快速发展期。该专业紧跟行业趋势，培养掌握新能源技术开发和应用的高技能人才。

会计：会计专业一直是热门专业之一，因为每个企业都需要会计人员来处理财务事务。该专业培养学生掌握会计、审计等基本理论和方法，毕业生具有较强的就业竞争力。

旅游管理：旅游业是一个充满活力的行业，对专业人才的需求量大。该专业培养具备旅游管理、服务和营销能力的复合型人才，适应旅游业的发展需要。

建筑工程技术：随着城镇化进程的加快，建筑行业对专业技术人才的需求不断增加。该专业培养学生掌握建筑工程的设计、施工和管理知识，毕业生有较好的就业前景。

汽车检测与维修技术：汽车产业的持续发展带动了对汽车技术服务人才的需求。该专业培养学生掌握汽车检测、维修和保养技能，毕业生可以在汽车服务行业找到稳定的工作。

环境监测与治理技术：环境保护已成为全球关注的焦点，环境治理行业对专业人才的需求日益增加。该专业培养学生掌握环境监测和污染治理的专业技能，毕业生具有较好的就业前景和社会责任感。

护理：随着人口老龄化的加剧和健康意识的提高，医疗卫生行业对护理人才的需求持续增长。该专业培养学生掌握临床护理技能，毕业生在医疗机构有广泛的就业机会。

总之，在选择专业时，考生应结合自己的兴趣、职业规划以及行业发展趋势进行综合考虑。山东劳动职业技术学院提供的这些专业不仅具有较高的就业率，而且能够为学生提供良好的职业发展平台。