青岛大学学科体系丰富，设有34个学院和医学部，提供本科专业79个。在研究生教育方面，青岛大学优势显著，拥有14个一级学科博士点，博士专业学位类型涵盖3种，一级学科硕士点共计41个，硕士专业学位类型达到28种。博士后流动站10个，全面覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等12个学科门类，为学生提供了广泛的专业选择空间。