西安工业大学和西安邮电大学各有特色，选择哪所大学取决于您的兴趣和职业目标。如果您对军工领域感兴趣，或希望在多学科协调发展的环境中学习，西安工业大学可能更适合您。这所大学的兵工类和其它技术类专业有较强的特色和优势，历史悠久，军工背景深厚。

而如果您对信息科学技术，尤其是通信领域感兴趣，西安邮电大学则是一个不错的选择。这所大学的历史可以追溯到1950年的陕西和甘肃两省邮电人员训练班，是西北地区唯一专注于邮电通信的高校，具备较强的通信工程专业优势。

西安工业大学的前身是1955年创建的西安第二工业学校，它具有深厚的军工背景和学术积淀。这所大学注重培养具有扎实理论基础和实践能力的技术人才，提供丰富的科研机会，有助于学生在科学研究方面取得进展。

西安邮电大学则在信息科学技术领域有着深厚的研究基础，尤其是在通信工程方面。这所大学致力于培养具备扎实专业知识和创新能力的信息技术人才，为学生提供广泛的实践机会和前沿的研究平台，有助于学生在未来的职业生涯中取得成功。

综上所述，西安工业大学和西安邮电大学各有优势，选择哪所大学主要取决于您的兴趣和职业规划。如果您对军工领域或多学科协调发展感兴趣，西安工业大学将是一个不错的选择。如果您对信息科学技术，尤其是通信领域感兴趣，西安邮电大学将是您的理想之选。