对于一个体重较大的学生来说，中考体测中的1000米跑步可能会比较困难。但是，通过适当的训练和饮食调整，可以在短时间内取得一定的进步。以下是一些建议：

1. 制定训练计划：开始一个有规律的跑步训练计划，可以从慢跑开始，逐渐增加距离和速度。同时，可以结合一些力量训练增强下肢力量和核心稳定性。

2. 控制饮食：减少高热量、高脂肪的食物摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例。控制饮食并不意味着要少吃，而是吃得更健康。

3. 逐步增加强度：在训练过程中，逐渐增加跑步的强度和距离。可以设定小目标，比如每次跑步增加100米，直到达到1000米的距离。

4. 休息和恢复：保证充足的睡眠和休息，让身体有足够的时间恢复。避免连续多天进行高强度的训练。

5. 穿着合适的装备：选择一双舒适、合脚的跑，可以提供良好的支撑和缓震。同时，穿着轻便、透气的运动服装。

6. 保持积极的心态：保持积极的心态对于训练和考试都非常重要。相信自己通过努力达到目标。

7. 请教专业人士：如果可能，可以请教学校的体育老师或者专业的跑步教练，他们可以提供更加专业的训练建议。记住，健康和安全是最重要的。在开始任何训练计划之前，最好先咨询医生或专业人士的意见，确保训练计划适合您的身体状况。同时，切勿过度训练，以免造成身体损伤。