增值发票能抵税，主要是因为其设计原理与国家税收政策的抵扣制度密切相关。

一、增值发票与税收抵扣制度的关联

增值发票作为购买商品或接受服务时的凭证，其特殊之处在于记录了商品或服务的增值部分。在税收制度中，增值税是一种消费税，其特点是对商品和服务的增值部分进行征税。因此，拥有增值发票就能明确展示交易过程中的增值环节，进而参与税收抵扣。

二、抵税的具体操作与意义

当企业购进货物或接受服务时，支付的增值税可以作为进项税额进行抵扣。这种抵扣制度旨在避免重复征税，确保税收的公平性和合理性。持有增值发票的企业或个人，可以凭此发票进行税额抵扣，减少应纳税额，从而减轻税负。这不仅降低了企业的运营成本，也鼓励了企业间的合法交易和正规经营。

三、增值发票的作用与税收政策的目的

增值发票的抵税功能体现了国家税收政策中的鼓励公平竞争、促进产业升级的意图。通过税收抵扣制度，引导企业选择合法合规的商业模式，避免非法交易导致的税收流失。同时，通过抵扣机制鼓励企业之间的合作与信任，确保市场交易的透明性和真实性。

四、总结

总的来说，增值发票之所以能抵税，是因为其记录了商品和服务的增值环节，符合国家税收制度中的抵扣原则。这种机制不仅确保了税收的公平性，还鼓励了企业的合法交易和产业升级。同时，这也是国家税收政策的一种体现，旨在促进市场公平竞争和税收管理的规范化。