1. 调酒师的学习时间根据个人需求而定。如果只是想学习基础的调酒配方和调配技巧，以开设清吧为例，1-2个月的时间就可以出师。

2. 但如果想深入学习，例如掌握品酒能力、研发能力和花式调配技巧，那么至少需要3个月以上的课程。

3. 做学徒可能面临一些困难，比如无法获得足够的练习材料，或者师傅忙于业务无法给予充分指导，这可能会影响学习热情。

4. 为了更好地学习调酒，建议选择专业的培训课程。

扩展资料：

1. 调饮与拼配的区别：拼配是先混合后冲泡，适用于工业化生产；调饮是先冲泡后混合，适用于现场服务。

2. 茶调饮的方法：选择一款茶作为基茶，然后用其他茶来弥补其不足或增强其优点。

3. 茶与酒的调饮：调酒师常用茶作为配料，而以酒为辅助的茶酒调饮则是一种新兴的趋势。