持有以下所有证照才能合法销售保健品：

1、工商营业执照。

2、生产许可证。

3、税务登记证。

4、保健食品批准文号证书。

5、组织机构代码证。

6、商标注册证。

7、条码证。

8、产品检验报告。

9、卫生许可证。

“保健品”，并没有明确的法律定义，一般是对人体有保健功效产品的泛称，包括保健食品和保健用品。顾名思义，养老保健品就是主要以老年人为客户群体的保健品。

保健食品经营须知：

1、合法经营。经营保健食品，必须取得含保健食品经营范围的《食品经营许可证》。未经许可一律不得经营保健食品。

2、强化责任意识。经营者是保健食品质量安全的第一责任人，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品经营许可管理办法》、《保健食品标识规定》等法律法规规定，确保经营产品质量安全。

3、建立健全经营质量管理制度。经营保健食品，必须建立从业人员健康管理制度、保健食品安全自检自查与报告制度、索证索票制度、进货查验制度、保健食品召回及停止经营制度、从业人员培训管理制度、保健食品安全管理员制度等，并严格执行。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》

第一百四十二条　

生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

药品使用单位的人员明知是劣药而提供给他人使用的，依照前款的规定处罚。

《中华人民共和国食品安全法》

第四条　

食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。

食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。