舟山，位于中国浙江省东部的群岛城市，以其丰富的海洋资源和独特的海岛风情而闻名。舟山的特色小吃同样多样且具有独特的海洋风味，以下是一些让人惊艳的舟山特色小吃：

海鲜类小吃：舟山是一个以海鲜闻名的地方，因此，各种海鲜小吃是当地的特色。比如，新鲜的海螺、海蚌、螃蟹等，可以现场烹饪，保留最原始的海味。另外，还有海蜇头、海蛎子等，既可以做成凉菜，也可以烧烤或者煮汤食用。

鱼丸：舟山的鱼丸选用新鲜的鱼肉，经过精细的剁碎和调味，然后捏成圆球状，煮熟后口感弹牙，鲜美无比。鱼丸可以单独作为小吃，也可以加入各种汤品中。

炸小黄鱼：小黄鱼在舟山很常见，将小黄鱼清洗干净后，裹上一层面糊，放入油锅中炸至金黄酥脆，外皮酥脆，内里鲜嫩，是一道非常受欢迎的小吃。

腌笃鲜：这是一道以新鲜竹笋、猪肉和豆腐为主要食材的汤品，味道鲜美，营养丰富。竹笋的清香与猪肉的鲜美完美结合，再加上豆腐的细腻，使得这道汤品成为舟山人餐桌上的常客。

萝卜丝饼：这是一种传统的糕点，主要原料是白萝卜、面粉和各种调料。将萝卜切成细丝，加入调料拌匀后，放入面糊中摊成薄饼，煎至两面金黄即可。萝卜丝饼口感酥脆，萝卜的清甜与面糊的香酥相得益彰。

炒年糕：舟山的年糕与众不同，选用优质糯米制成，口感软糯。炒年糕时会加入海鲜、蔬菜等配料，以及特制的酱料，使得整道菜肴色香味俱全。

海苔饼：舟山靠海，海苔资源丰富。当地人将海苔晒干后磨成粉，与面粉混合制成饼状，烘烤而成。海苔饼口感独特，既有海苔的鲜香，又有饼干的酥脆。

花生糕：这是一种传统的汉族小吃，以花生为主要原料，加入糖和糯米粉等制成。花生糕香甜可口，花生的香味浓郁，是舟山地区常见的零食之一。

粽子：虽然粽子在中国各地都有制作，但舟山的粽子因为加入了海鲜等当地特色食材而显得与众不同。这里的粽子不仅有咸肉粽、豆沙粽等传统口味，还有加入虾米、贻贝等海鲜的粽子，别具一格。

海鲜煎饼：将新鲜的海鲜如虾仁、蟹肉等切碎，与鸡蛋、面粉等混合，摊成煎饼。这种煎饼口感丰富，既有海鲜的鲜美，又有煎饼的香脆。

舟山的特色小吃不仅美味，而且富含海洋的营养精华。如果有机会到舟山旅游，不妨尝试这些地道的美食，体验一下海岛的独特风味。