根据《会计法》的相关规定，单位内部食堂为员工提供服务而不对外营业的情况，食堂的支出应计入职工福利费范围，通过“应付职工薪酬——职工福利费”科目进行会计处理。

会计分录，又称记账公式，简称“分录”，是基于复式记账原理列出的经济业务双方账目的记录。它能够清晰反映经济业务的归类情况，便于事后检查，保证账目记录的准确性。

每项会计分录包括记账符号、账户名称、摘要和金额。会计分录分为简单分录和复合分录两种类型。简单分录是指一个账户的借方和另一个账户的贷方相对应的会计分录，而复合分录则是指一个账户的借方与几个账户的贷方，或一个账户的贷方与几个账户的借方相对应的会计分录。

为了保持账户对应关系的清晰，会计分录应当严格遵循一借多贷或一贷多借的原则，避免出现多借多贷的情况。会计分录的格式包括：应先借后贷，借贷分行，借方在上，贷方在下；贷方的记账符号、账户和金额应比借方退后一格，表明借方在左，贷方在右。

会计分录主要分为两种类型：简单分录和复合分录。简单分录是指一借一贷的分录；复合分录则包括一借多贷、多借一贷以及多借多贷的分录。需要注意的是，为了保持账户对应关系的清晰，一般不建议将不同经济业务合并在一起编制多借多贷的会计分录。但在某些特殊情况下，为了反映经济业务的全貌，也可以编制多借多贷的会计分录。