邢台大锅菜是色香味俱全的北方美食，汤汁浓郁。大锅熬制，熬炖各种菜沾光借味，杂而不乱，多却不琐碎。正宗好吃的大锅菜，在邢台农村才能吃得到，熬制大锅菜的大师傅都得提前三个月预定过来帮忙。村里会做出纯正口味的大锅菜的人少了。但在重要的日子和场合，还是极有滋味的大锅菜最受欢迎。