蘑菇是一种平时生活中大家都比较喜欢也比较常见的食物，蘑菇吃的方法也比较多，是大家都比较爱吃的一道方便的菜。现在的市场上面卖的蘑菇种类也很多，但是大家知道蘑 菇是怎么种的出来的吗？其实大多数蘑菇的养殖方法都是差不多的也不难，但是怎么才能让蘑菇的长更好呢，在蘑菇的成长之中需要注意些什么呢，以下就给你们说明一下蘑菇的种的方法和需要上心的事情！

1、蘑菇房的建设，要想种植蘑菇首先要做的就是蘑菇房的建设。现在大多数的蘑菇房就是大棚，需要注意的是养殖蘑菇的大棚要选择比较高的地方，虽然地势要高但是不能凹凸不平，尽量要选的平坦一些，周围的空气流通性、通透性还要好，也就是说周围要空旷一些。选完了地点接着就是大棚的材质了，大棚要选用散光的，地面也要用水泥来建造，因为这样的话方便打扫，在建好的蘑菇房里还要还要给蘑菇设计床，可以用木头，可以用铁质，还可以用砖来砌，最后也是最重要的就是要留一个窗子或者是帘子，可以增加蘑菇棚的通透性。

2、养料的准备，对于种出蘑菇来说，配置饲料是非常关键也是非常重要的一步。养料的主要成分也比较很多，就是一些家畜的便便，玉米秆，稻草，麦子皮之类的，一般情况下在每年的七月份左右开始制造养料。首先需要把粪便晒干，把其他的稻草之类的弄碎，然后用水或者是尿液把材料和石膏混合在一起，把草料和粪便一层一层的堆好，让他自然发酵，隔几天翻一次，等十五到二十天就差不多制好了。

3、无菌处理，制好蘑菇需要的养料之后，就要对蘑菇的房间进行一次全面的打扫。蘑菇的房间的杀菌一般是风干暴晒还有用是会和石灰水来消毒，消完毒之后再把之前制好的养料挪到杀完毒的蘑菇的房间里，铺在蘑菇床上，把蘑 菇房里的温度控制在六七十度左右，然后把门窗锁紧，等一段时间，把温度降低到差不多50度，再等七八天，等到养料彻底发酵好，在养料发酵的时候，也要对养料消毒杀菌，然后养料中留下来的就都是对蘑菇生长有好处的元素了。

4、土壤和接种，要想进行蘑菇接种，要等到养料的温度降低到25度左右。首先要把饲料在菇床上铺平整，厚度控制在15厘米左右。蘑 菇要按照间隔距离播种，间隔在十公分左右。间隔越小发菌速度就越快。播完种之后还要控制好养料中的水分，然后还要增加蘑菇房的通透性。最后还要把土均匀的在养料上面铺好，然后就可以等着发菌了。

5、出菇的管理，蘑菇的管理是整个过程中最关键的步骤，这影响着蘑菇的产量多少和品质好坏。怎么管理呢？就是要把控好温度还有浇水。首先要控制好养料的湿度，在蘑菇出来的初期，要把湿度控制在0.7左右，然后后面控制在0.8到0.9左右就行了，然后浇水的时候，要多浇几次然后每次要少浇，不然控制不好水量。然后就是温度了，在菌生长期间把温度调到10到18度左右就好了，在要出菇的时候把温度控制在20到28度，因为这样蘑菇生长的会比较快。等到蘑菇长到大小合适的时候，就能收蘑菇了。